自從去年去PARK HOTEL吃過法式料理以後 -->[食記] PARK HOTEL的法國料理（米其林一星）
我們這次去日本的時候，就想要再吃一次
在網路上看到網友有介紹這間 Breeze of Tokyo ，看起來相當的好吃
所以我就到 Ozmall 預訂這間餐廳，我們訂的是一日一組的限定席
一個人要 8800yen 的晚餐，假如訂午餐的話就只要 3800yen
這間餐廳是在丸大樓裡面，交通十分的方便
我們到的時候，餐廳裡面已經快滿座了
過不了多久的時間，整間餐廳的位置都坐滿了，生意相當的不錯
這是我們今天的菜單，我們是有看沒有懂
不過因為熊太太不吃牛肉，所以有把一道主菜換成海鮮
我覺得這間餐廳最大的賣點之一，就是它的夜景，相當的漂亮
我們用餐的那一天，因為滿滿都是人，所以我們不太敢拍照
假如想看餐廳的夜景的話，可以參考
網友林氏璧的文章：Breeze of Tokyo: 丸大樓46F的法國/日式fusion料理-環境篇
先送上來的是開胃菜，看起來蠻漂亮的（官網寫有三種魚，要當天才知道哪一種）
上面的那隻魚吃起來很鮮甜，小碗裡面有海膽跟不知道的食材
吃起來的味道很特別，不知道怎麼去形容 XD
這間餐廳的麵包很好吃，而且服務生會一直主動拿麵包過來添加
不過那一天我們去吃的時候，不知道為什麼只有三種麵包可以選擇～
這是冷前菜，在帆立貝的上面還有鵝肝跟蘑菇
看起來好像份量很少，不過吃完以後，發現其實還蠻有飽足感的
我們還有把下面的湯汁拿起來喝，干干甜甜的～很好喝
這是溫前菜，剛上來的時候，我以為會很油膩
底下是一整塊的鵝肝，上面加上草莓
這到菜淋的醬汁是黑葡萄醋，吃起來除了酸甜的口感
還有鵝肝的軟嫩，味道出乎意料的好吃
這道菜是魚料理，這個蝦子叫奧馬爾蝦，是用燒烤的方式做成的
雖然蝦子沒有很大隻，不過吃起來肉質鮮美，蠻有彈性的
主菜之二是牛肉，官網說是日本牛里脊肉的燒烤
牛肉的厚度蠻厚的，大概有兩三公分
吃起來很軟嫩，搭配上面的蘑菇，味道還蠻不錯的
這道菜是菜單裡面沒有的，是因為熊太太不吃牛肉，所以餐廳另外製作的
這道菜的外層的肉是用豬肉包覆裡面的內餡，吃起來比牛肉有彈性
味道也是相當的不錯，當時為了這道菜
餐廳的服務生還來特地解釋給我們聽，不過我們有聽沒有懂 XDDDD
餐後的飲料，還不錯喝的咖啡（另一杯忘了拍 >__< ）
正當我們在悠閒的喝著飲料看夜景的時候，忽然服務生送上了這個
這是我給熊太太的驚喜，祝我們結婚兩週年快樂
熊太太當時看到了相當的高興，服務生也很熱情的幫我們拍照 ^^
我們這次在這裡的用餐經驗相當的不錯，餐廳的夜景相當漂亮
餐點也很好吃，餐廳服務生所表現出來的服務態度也是沒話說～～
這次的法式料理之旅．．．再度成功 ~^^~
延伸閱讀：[食記]CONRAD米其林一星法式料理（祝熊太太生日快樂）
延伸閱讀：[食記] 2009年東京之旅--PARK HOTEL的法國料理（米其林一星）
~~ 餐廳資訊 ~~
餐廳名稱：BREEZE OF TOKYO（ブリーズ・オブ・トウキョウ）
地址：千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング３６Ｆ
官網：http://www.breezeoftokyo.com/
OZMALL 的訂席網站：http://www.ozmall.co.jp/dinner/0006/
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